明沙水二十三十里是一段美丽的水域，它位于广东省梅州市五华县西南部。它的源头在龙背山中，流经山区、平原、丘陵，最终注入北江。

在明沙水的流域中，生态环境十分优美，有各种珍稀植物和动物。沿岸的树木葱郁、草丛茂密，野花野草点缀其间，给人一种清新自然的感觉。河水清澈，河床石头洁白，让人感到十分惬意。

明沙水流经的地区是梅州的农业重地，农民们依靠这条河流灌溉农田，种植水稻、油菜等农作物。河水还养殖着各种鱼类，如草鱼、鲫鱼、鲤鱼等，为当地居民提供了丰富的食物资源。

除了农业和渔业，明沙水还为当地带来了旅游业的发展。沿着河岸，有许多古朴的村落和风景名胜，如开平古城、五华县城等，吸引了很多游客前来观光旅游。

明沙水是一条生态环境优美、资源丰富、文化底蕴深厚的河流，它为当地的生态、经济和文化发展做出了巨大的贡献。